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ノーマ レネ

ノーマ (レストラン) - Wikipedi

世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険

  1. 英レストラン誌が選ぶ「世界のベスト・レストラン50」で過去に4度、首位を獲得した北欧料理レストラン「noma」だ。. 北欧料理の歴史を変えた偉大なシェフ、レネ・レゼピ氏が率いるnomaは、料理の概念をくつがえすような革新的なアイディアで、コペンハーゲンの観光需要を11%も増加させたと言われている。. 高橋惇一さんは、そんなnomaに魅せられて.
  2. René Redzepi(レネ・レゼピ) シェフ。1977年12月16日デンマーク、コペンハーゲン生まれ。2004年同地にレストランNOMA(ノーマ)をオープン。同店が.
  3. 『noma』の最大の強みは、料理長レネ・レゼピ氏の人間力と、彼の生き様や人間性に引き付けられ集まって来た、ここで働くスタッフたちのチーム力に尽きます。今後の世界を牽引するレストランには、先鋭的な料理はもちろん、レストラン
  4. 世界一のレストラン、今度の舞台は東京です。. 2003年、デンマーク屈指のレストラン経営者 クラウス・マイヤーが、当時25歳だったシェフ レネ・レゼビとともにオープンさせたレストラン「NOMA ノーマ」。. 100%地元の食材を使って生み出した創作料理の数々は、北欧料理に対する既成概念を打ち砕き世界中の人々を驚かせました。. 一躍、首都コペンハーゲンの.

profile|映画『ノーマ、世界を変える料理』公式サイ

「ノーマ」は、2003年、本国・デンマークの人々の価値観を美食で変えた革命児、レネ・レゼピと元共同経営者クラウス・マイヤーによって、デンマーク・コペンハーゲンにオープンしたわずか12卓、45席のレストラン。オープン当初は、「北欧の材料だけを使うなんて不可能だ」「アザラシ野郎. 提供される料理は、自然の中の素材に盛りつけられている。. ノーマの料理の本質とは、自然にある生命を自然なまま提供すること。. 生きたまま表現すること。. レネは森の中を歩き、地面に落ちている葉や苔、あるいは蟻を手に取りインスピレーションを得ている。. 料理は視覚、臭覚、味覚、聴覚、触覚で愉しむ五感のアートであり、それを表現するのが. ノーマでは、あらゆる料理に、なんらかの形で発酵がかかわっている―鮮やかな風味の酢、深いうま味のみそ、目の覚めるような衝撃をもたらす、乳酸発酵グースベリー。すべて、ノーマのシェフたちと共同オーナーのレネ・レゼピの手によ 映画『ノーマ、世界を変える料理』世界一のレストランシェフ、レネ・レゼピに密着ドキュメンタリー 【映画】2020年 邦画作品を一挙紹介 - 人気. BUSINESS. ランキング世界一常連のレストラン「ノーマ」のメニュー開発者は日本人だった!. 高橋惇一が語るデンマークでの幸せ. 「世界のベスト・レストラン50」で4度も首位に輝いた北欧料理店「noma(ノーマ)」は、デンマークの首都コペンハーゲンにある。. そこでスーシェフ兼メニュー開発者を務めるのは、33歳の日本人・高橋惇一だ。. 「予約が取れた.

デンマーク noma レネ・レゼピ ノマがついにファインダイニングとして再始動 コロナ後初のノマの「シーズン」が、7月9日にスタートし... 「noma3.0」に向けてレネ・レゼピが今考えていること - 料理王 『ノーマ』では8年ほど前から日本の発酵食品に注目し、進化させているんですよ。同店の料理長レネ・レゼピさんは、日本の味噌にインスパイアされ、麦麹を2週間発酵させた麦味噌を作っていました タイトル:『ノーマ、世界を変える料理』 監督:ピエール・デュシャン 出演:レネ・レゼピほか 公開:2016年4月29日より全国順次公開中 配給:ロングライド web:http://www.noma-movie.com 『ノーマ』の共同経営者でシェフのレネ・レゼピはデンマークのコペンハーゲン生まれだが、父親はイスラム教徒でマケドニア移民だ。レゼピは『ノーマ』を始める時に、北欧の食材をレストランで使う、いわば地産地消を実践する宣言をし 「ノーマ東京」監督、天才シェフのレネ・レゼピとともに日本の畑に感激! 2016年12月9

レネと同じく料理人である妻ナディーヌととことん話し合いながら、こだわりのキッチンを完成させた。 「レネのキッチンを施工してしばらくすると、世界のベストレストランでノーマが1位に輝いたんです。われわれもとても誇らしい気持ちになりま レネに初めて会ったのは2007年のことだった。レネは世界中から15人のシェフを招いて、ノーマでスカンジナビア産の材料を使って料理してもらうイベントを企画していてね。当時僕はコペンハーゲンに住んでいて、ドキュメンタリーを作っていた 世界で最も予約困難なレストランといわれる「noma」の姉妹店「INUA」が、6月29日、東京・飯田橋に開業する。レネ・レゼピ・シェフが第2の「noma」を東京に開業する理由とは? 文・小松めぐみ Photos: Jason Louca

『ノーマ 世界を変える料理』は、レネ・レゼッピという類まれなる才能を持つシェフの成功と挫折の物語であり、一方でデンマークという国の裏側をのぞける映画でもあります。しあわせの国、暮らしやすい国として世界から憧れの眼差しを向 映画『ノーマ、世界を変える料理』公式サイト 「世界ベストレストラン50」第1位に4度選ばれた名店noma(ノーマ)。これまでにない北欧料理を生み出し、料理界に革命を起こした天才シェフ、レネ・レゼピに密着したドキュメンタリー。4/2 ノーマでは、あらゆる料理に、なんらかの形で発酵がかかわっているー鮮やかな風味の酢、深いうま味のみそ、目の覚めるような衝撃をもたらす、乳酸発酵グースベリー。すべて、ノーマのシェフたちと共同オーナーのレネ・レゼピの手によるも 『ノーマ、世界を変える料理』. 4,651 likes. 世界から注目を集め、予約の絶えないデンマークの人気高級レストラン「NOMA」。監督が4年の歳月をかけて、オーナーシェフのレネ・レゼピに密着し、2014年に4度目の世界一の座を獲得するまで. レネやノーマのスタッフは過去に何度か来日しているが、デッカーズ監督は今作ために初来日した。「日本の山や森は自然がとても豊かでした.

独創的な料理の数々で世界から注目を浴びるデンマークの人気レストラン noma のシェフ、レネ・レゼピ氏をフィーチャーしたドキュメンタリー. そのヤシの木が生い茂る木立ちの中に、「ノーマ・メキシコ」は造られた。シェフのレネ・レゼピは、コペンハーゲンからほとんどのスタッフを.

デンマークのレストラン「ノーマ (noma)」のシェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー映画『ノーマ、世界を変える料理』 (原題:NOMA MY PERFECT STORM)が4月29日 (金・祝)より新宿シネマカリテほか全国順次ロードショー 今や世界一のレストランと呼ばれる「ノーマ」は、デンマーク経済をも変えるレストランへと成長した。 本作は、そんな美食界に新風を巻き起こした天才シェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー。 ©Photo by Pierre Deschamp 株式会社KADOKAWA(本社:東京都千代田区 代表取締役社長:松原眞樹)は、デンマーク・コペンハーゲンの伝説的レストラン「noma」(ノーマ)のヘッドシェフ レネ・レゼピ氏とパートナーシップを結び、nomaで活躍したシェフ トーマス・フレベル氏がヘッドシェフとなる、レストラン「INUA」(イヌア)を6月29日(金)に東京 飯田橋に開業いたします。. 予約の受付は、4. 世界の頂点に4度輝いた「ノーマ(noma)」が、1ヶ月半の期間限定レストランを東京で成功させたのは2015年のこと。食材も勝手もまったく違う不慣れな土地で、メニュー開発にもがき苦しむカリスマシェフ、レネ・レゼピ率いる総勢77人のスタッフ

食・器・キッチンのプロ直伝、”おいしい本”が話題ですSTYLE&CULTURE: 北欧デンマーク特集 Vol

世界最上級の「ノーマ」が予約不要の店として再開 シェフの

「noma」を率いるヘッドシェフ、レネ・レゼピ氏が、KADOKAWAとパートナーシップを結んだのだ。その経緯やコンセプトが、5月17日に開かれた記者会見で発表された。そもそもレネ・レゼピ氏が「東京でレストランを開きたい」と思い始めた ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやってきた. 北欧に「美食」という意識をもたらし、世界一に4度輝いたレストラン「ノーマ」。. カリスマシェフ レネ・レゼピがデンマークの本店を休業し、総勢77名のスタッフを引き連れて日本に期間限定で「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」を出店するというニュースは世界中で話題となっていた.

ノーマという世界を魅了するレストランを知っていますか

自然がラグジュアリーな、北欧のホテルとレストラン - 萩原

世界一のレストラン「noma」で唯一の日本人シェフ。 高橋惇一

レストラン〈ノーマ アット マンダリン オリエンタル ホテル 東京〉の エグゼクティブシェフ、レネ・レゼピさんに日本の食材を紹介した人物でもある。 デンマークのコペンハーゲンに本店があるノーマは 都会のオアシスのように広大なノーマの庭で、老若男女がハンバーガーとワインを楽しむ様子を見たオーナーシェフのレネ・レゼピは、シンプル.

世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」が来年「マンダリン

デンマークの人気レストラン・NOMA(ノーマ)が日本に期間限定店を開店するまでの日々に密着した、映画『ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た』。 NOMAは、カリスマシェフ・レネ・レゼピがヘッドシェフ兼、創設者を務め、イギリスの月刊誌『レストラン』による「世界の. そのエッカート氏の自伝本を読んだ トーマスシェフの将来の夢は、「世界中を旅するシェフ」に変わる ことになるのです。 その後10年間修業に励み、デンマークのコペンハーゲンで世界一予約が取れないレストラン「noma(ノーマ)」のレネ・レゼピシェフの料理と出会ったトーマスシェフ

NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が

  1. 美食とは無縁と言われてきた北欧で、世界一予約の取りにくい人気レストランを創業したカリスマシェフ、レネ・レゼピ。デンマークのコペンハーゲンに居を構え、美食界に革命を起こした彼の軌跡を追ったドキュメンタリー映画『ノーマ、世界を変える料理』が、4月29日から公開中だ
  2. ノーマでは、あらゆる料理になんらかの形で発酵食品が使われています。 そんな発酵の研究に10年以上情熱を [] シェフのレネ・レゼピが率いる.
  3. ノーマの料理を提供するだけではなく、現地の食材を調達し、素材を自ら味わい、理解し、敬意を示す。 レネが王将なら、ラースやトーマスが金銀であり、彼らを筆頭に厨房はアグレッシブでエネルギッシュに満ち溢れ、誰もが充実した働きぶり

世界一のレストラン『noma(ノーマ)』があなたの人生観を

すべて、ノーマのシェフたちと共同オーナーのレネ·レゼピの手によるものだ。今回、ノーマの発酵ラボを運営するレゼピとデイヴィッド·ジルバーシェフが、ノーマの発酵技術を家庭に取り入れてもらえるようにしたいと考え、1冊にまとめた。10 ノーマ、世界を変える料理(2016年4月29日公開)の映画情報、予告編を紹介。デンマークの名店nomaのシェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリ

フルコースに蟻?『ノーマ東京 世界一のレストランが日本に

「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」は、多くのお客さまのご要望にお応えし、2週間の期間延長をいたします。 2015年1月9日(金)から2月14日(土)まで、「ノーマ」のシェフ レネ・レゼピが紡ぎ出す斬新で独創的な、まるでアートのような美食をご体験ください これまでにない北欧料理を生み出し、料理界に革命を起こした天才シェフ、レネ・レゼピに密着したドキュメンタリー【終了日:7/1(金)】. 【原題】Noma: My Perfect Storm. 【監督】ピエール・デュシャン. 【キャスト】レネ・レゼピ. 2015年/イギリス/99分/ロングライド/DCP. 十分余裕をもってお座りいただけます。. 6月18日 (土)〜6月24日 (金) 15:25〜17:05. 6月25日 (土)〜7月. ノーマ( noma )は、デンマーク・コペンハーゲンにあるレストラン。2003年に開店し、 レネ・レゼピ (英語版) がシェフ長を務める。 店名はデンマーク語の「nordisk」(北欧の)と「mad」(料理)を組み合わせた造語である [2] [3]。その.

映画『ノーマ、世界を変える料理』は、4年間の密着で、移民として差別を受けてきたレネの生い立ち、北欧に世界中が注目する新たな食文化を築きあげたノーマ立ち上げ当初の苦心を赤裸々に映し出すとともに、20か国以上から集まった70人を超えるスタッフとの創作の現場にも潜入 webDICEでは、オーナーシェフのレネ・レゼピと、モーリス・デッカーズ監督のインタビューを掲載する。. 「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」は2015年1月9日から1月31まで3週間限定でオープン予定だったが、予約が1日で埋まり、ウェイティングリストに6万2000人が名を連ねたため、営業期間が急遽2週間延長された。. レネ・レゼピは、総勢77名. 世界一のレストラン「ノーマ」のカリスマシェフ、レネ・レゼピに起きた突然のスキャンダル。. 奇跡の復活に密着する!. 移民の出自でゼロから北欧料理を創造、25歳にして自身の店舗を創業したカリスマシェフ、レネ・レゼピ。. その成功の裏には並外れた努力と挑戦の軌跡があった。. 33歳で世界の頂点に立ち、3年連続1位の栄光のさなか、ノロウィルスに. 本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストランノーマに隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧.

デンマーク・コペンハーゲンのレストラン「ノーマ(noma)」のシェフ、レネ・レゼピ(René Redzepi)に4年間密着したドキュメンタリー映画の邦題が、「ノーマ、世界を変える料理」(原題:NOMA MY PERFECT STORM)に決まった。 ノーマ、世界を変える料理 4月29日(金・祝)より新宿シネマカリテほか全国順次公開 監督:ピエール・デュシャン 出演:レネ・レゼピほか 2015.

世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY NOMA ノーマ

多彩なジャンルや業態の飲食店が無数に存在し、世界的に見てもエキサイティングな東京のフードシーン。そのなかでも、この連載ではニューオープンを中心に「今」行きたい、大切な「人」を連れていきたい大人のためのレストランをご紹介します 「ノーマ、世界を変える料理」の解説 独創的な料理の数々で世界から注目を浴びるデンマークの人気レストラン「noma」のシェフ、レネ・レゼピ氏をフィーチャーしたドキュメンタリー。レゼピの食に対する姿勢や、移民差別を受けてき

「ノーマ」というよりシェフであるレネ・レゼピ氏についての作品です。生い立ちや料理への姿勢がレゼピ氏本人の口から語られていました。けっこう言葉使いが乱暴ですw 「食中毒事件で世界一のレストランの地位から転落したのは良かった 【美食界に新風を巻き起こした食の革命家シェフ、レネ・レゼピ。世界一のレストラン「ノーマ」に命を与える男】 英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」第1位にこれまで4度輝き、2015年1月に東京で約30日間限定出店した際には、定員約2千人のところ、全世界から6万件以上の. 北欧に「美食」という意識をもたらし、世界一に4度輝いたレストラン「ノーマ」。カリスマシェフ レネ・レゼピがデンマークの本店を休業し、総勢77名のスタッフを引き連れて日本に期間限定で「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」を出店するというニュースは世界中で話題. 英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」第1位に4度輝いたレストラン「noma」。25歳にして自身の店舗を創業したカリスマシェフ、レネ・レゼピの努力と挑戦、突然のスキャンダルからの復活など、密着した4年間を描くドキュメンタリー ノーマ、世界を変える料理の動画まとめ一覧 『ノーマ、世界を変える料理』の作品動画を一覧にまとめてご紹介! 移民の出自でゼロから北欧料理を創造、25歳にして自身の店舗を創業したカリスマシェフ、レネ・レゼピ。その成功の裏には並外れた努力と挑戦の軌跡があった

About the Movie|映画『ノーマ、世界を変える料理』公式

Rene Redzepi(レネ・レゼピ)シェフが紡ぎ出す斬新で独創的な料理はまるでアート作品のようで、世界中の美食家たちを魅了しています。 その'noma'がNoma at Mandarin Oriental-Tokyoとして日本橋にあるマンダリン・オリエンタルホテル 東京に2015年1月9日より2月14日迄期間限定オープンされました それにしても「ノーマ」のオーナー、レネ氏は昆布がお好きです。お土産のおぼろ昆布や佃煮の京細雪(きょうささめ)がお気に入りの様子でした。 卵を使ったお料理。そのきれいな仕上がりに、とても、箸(ナイフとフォーク)などつけら

映画「ノーマ、世界を変える料理」 天才料理長レネ・レゼピの

都会のオアシスのように広大なノーマの庭で、老若男女がハンバーガーとワインを楽しむ様子を見たオーナーシェフのレネ・レゼピは、シンプルなメニューで誰もが気楽に立ち寄れる、新しい店のヒントを得たという 英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」第1位にこれまで 4 度輝いたデンマーク・コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」。 本作は、美食界に新風を巻き起こした天才シェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー。北欧独自 デンマークのレストラン「ノーマ(noma)」のシェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー映画『ノーマ、世界を変える料理』(原題:NOMA MY PERFECT STORM)が4月29日(金・祝)より新宿シネマカリテほか全国順次ロードショー

1人はレストランや高級デリの経営者であり『Noma』を立ち上げたオーナー、クラウス・マイヤー(以下、すべて敬称略)、もう1人はシェフのレネ・レゼピだ(現在では『Noma』はクラウス・マイヤーの手を離れている) ノーマ、世界を変える料理 ピエール・デュシャン レネ・レゼピ Nom noma(ノーマ)とは 2003年、デンマークのコペンハーゲンで創業。レネ・レゼピ氏がシェフ長を務める。北欧の自然から得られる食材をベースに. 食の世界に革命を起こしたデンマークの天才シェフ、レネ・レゼピに4 年間密着。 ある事件による転落から、再び世界No.1 に輝くまでの復活劇を. ノーマでレネ・レゼピと働いていた(イケメンの)ヘッドシェフ、トーマス・フレベルさんも各テーブルにサーブに来てくれるなど、とても.

ノーマの発酵ガイド レネ・レゼピ, デイヴィッド・ジルバー

世界一と称賛され、多くの美食家たちから注目を集めているデンマークの「ノーマ(noma)」。2 2015年、カリスマシェフ、レネ・レゼピが総勢77名のスタッフを引き連れ、世界初の試みとして「ノーマ・アット・マンダリン・オリエン [] 11/10/201 ノーマとは、イギリス『レストラン』誌の「世界のベスト・レストラン50」の第1位を4度も獲得した世界で最もイノベーティブなレストランだ

映画『ノーマ、世界を変える料理』世界一のレストランシェフ

ヘッドシェフ レネ・レゼピ氏率いるレストランである「ノーマ」は、非常に独自性に富み、世界のベストレストランで世界1位に4度輝くなど、世界中から顧客が訪れる世界一予約の取れないレストランと言われている。. またコペンハーゲンの店舗を移転したことでさらに取れにくいといわれている注目の存在でもある。. 今回の日本における出店では出版大手のKADOKAWA. 英ロンドンで開かれた受賞式にはノーマのレネ・レゼピ氏をはじめ、世界各国の有名シェフが出席。レゼピ氏は「私たちを信じてくれて. 世界の頂点に4度輝いたデンマークのレストラン「NOMA(ノーマ)」のカリスマシェフ、レネ・レゼピが、日本でその手腕を発揮するドキュメンタリー『ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た』。その待望の予告編映像が解禁となり、日本を代表する料理評論家・服部幸應から.

ランキング世界一常連のレストラン「ノーマ」のメニュー開発

北欧に「美食」という意識をもたらし、世界一に4度輝いたレストラン「ノーマ」。カリスマシェフ レネ・レゼピがデンマークの本店を休業し、総勢77名のスタッフを引き連れて日本に期間限定で「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」 ファインダイニング「NOMA(ノーマ)」をはじめたシェフのレネ・レゼピ氏(撮影・郭允). 2004年、シェフのレネ・レゼピ氏とクラウス・マイヤー. ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た. 監督:. モーリス・デッカーズ. 出演:. レネ・レゼピ 、 山本益博 、 生江史伸 、 小野禎一. ジャンル :. 洋画 / 教養・ドキュメント. スポットレンタル価格: 55円 (税込) 「世界のベストレストラン50」第1位に4度輝いたデンマークのレストラン・ノーマが、日本で期間限定店を開くまでに密着したドキュメンタリー。

「noma3.0」に向けてレネ・レゼピが今考えていること - 料理王

『ノーマ、世界を変える料理』 監督:ピエール・デュシャン 出演:レネ・レゼピほか 公開:4月29日(金・祝)、 新宿シネマカリテほか全国順次公開 www.noma-movie.com 「世界ベストレストラン50」 第1位に4度選ばれた名店noma(ノーマ). 2014年、世界一に輝いたレストラン「noma」。今年1月には東京に出店し、日本で大きな話題を呼んだ。そこで働く唯一の日本人シェフがいる。初めて食事したその場でオーナーに直訴し、シェフの座を勝ち取った彼は、日本とどのような違いを感じ、世界一の職場で何を思うのか 北欧に「美食」という意識をもたらし、世界一に4度輝いたレストラン「ノーマ」。. カリスマシェフ レネ・レゼピがデンマークの本店を休業し、総勢77名のスタッフを引き連れて日本に期間限定で「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」を出店するというニュースは世界中で話題となっていた。. レネたちは、本店と同様にその土地の食材のみを. ノーマ、世界を変える料理 - レネ・レゼピ - ピエール・デュシャン - DVDの購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!みんなのレビュー・感想も満載 食後も店内をツアーさせてくれて、自分もショーに参加している気分を味わえました。その体験からノーマが1位の理由がよく分かりました。レネシェフは、その土地で感じたすべてのことから料理のインスピレーションを得るそうです。日本であ

「ノーマ、世界を変える料理」の新北欧料理 - FoodWatchJapan

英レストラン誌が選出する「世界ベストレストラン50」で何度も1位に輝いた人気レストラン「noma(ノーマ)」のオーナーシェフ、レネ・レゼピの2011年からの4年間を描いたドキュメンタリー。第63回サン・セバスチャン国際映画祭キュリナリ 株式会社アキタフーズのプレスリリース(2015年1月8日 14時00分)鶏卵大手アキタ、世界No.1レストラン[noma (ノーマ)]が期間限定で出店する[ノーマ. しかし、「ノーマ」はその年には『世界ベストレストラン50』の首位の座を奪われたものの、翌年には再び1位に返り咲きます。その当時のレネやスタッフたちの緊迫した様子は、後の復活が分かっていても、観ていて手に汗を握る感じが 世界の頂点に4度輝いたデンマークのレストラン「NOMA(ノーマ)」のカリスマシェフ、レネ・レゼピが総勢77名のスタッフを引き連れ、日本でその. ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー 「ノーマ、世界を変える料理」の解説、あらすじ、評点、12件の映画レビュー、予告編動画をチェック!あなたの鑑賞記録も登録できます。 - デンマークの人気レストランNOMAのオーナーシェフ、レネ・レゼピに密着したドキュメンタリー

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